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Blé de Saumur de Mars

Syn. : Blé de mars de Brie.

De printemps.

Paille courte, assez forte, mince et droite.

Épi dressé, moyen, légèrement effilé, un peu aplati sur la face des épillets.

Grain jaune ou rouge pâle, tendre, court, un peu obtus aux deux extrémités.

Le blé de Saumur de mars n'a aucune analogie avec le blé de Saumur d'automne, comme caractères ni comme végétation. C'est le blé de mars le plus répandu dans les environs de Paris. Il n'est pas très exigeant sous le rapport du terrain, et c'est un de ceux dont le rendement est le plus assuré. Il végète rapidement et n'est pas trop sensible à l'influence des grandes chaleurs. Le grain en est jaune et bien plein quand il a été récolté dans de bonnes conditions, et il peut presque rivaliser avec les blés d'automne. On peut semer cette variété pendant tout le mois de mars. Elle a remplacé partout l'ancien blé de mars sans barbes ordinaire, qui n'en différait que par la forme de son épi un peu plus carré à la base, et par sa précocité un peu moins grande.


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Planche : Blé de Saumur de Mars
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