Paille haute, blanche, grosse, assez raide

Épi très long, blanc laiteux à la maturité, glauque cendré comme le Blé de Noé, au moment de la floraison; épillets peu serrés, mais nombreux.

Grain rouge, gros, assez plein, à sillon très marqué.

Cet hybride, obtenu par M. Henry de Vilmorin à Verrières, a été mis au commerce en 1894 ; il est issu d’un croisement du Blé Victoria blanc par le Blé Chiddam d’automne à épi rouge. C’est un blé assez hâtif, convenant aux terres moyennes de la région de l’Ouest. Il talle bien, résiste à la gelée et à la rouille et donne de forts rendements en paille et en grain. Son battage est facile, trop facile même, le grain ayant une tendance à sortir des épillets dès sa maturité ; en conséquence il est recommandable de le couper un peu sur le vert.