MANGEZ TOUS LES FRUITS DU MONDE


Déjeuner à la mangue
© Paris/IRD


Marché de fruits tropicaux
© Barbaroux



 
 


 

En Europe, la consommation des fruits tempérés tend vers la saturation ou décline (poires) mais celle des fruits exotiques continue d'augmenter.

La banane fut importée en France vers 1900. Puis vers 1920, la construction de bateaux bananiers et de mûrisseries permirent l'augmentation des flux commerciaux.

Orangers en fleur
Orangers en fleur
© Gunther/Bios

Les agrumes viennent au second rang des fruits consommés en France : riches en vitamine C ils contribuent à lutter contre la fatigue et le rhume.

D'autres fruits connaissent un succès croissant ; ananas, avocats, mangues, litchis, papayes, anones, fruits exotiques à coque (noix de Pécan),...