CASSE-NOIX

Retour à la carte des objetsorigine : France
matière : bois, cuivre
dimensions en cm : H=13, D=4
datation : début du XXe siècle
collection Agropolis-Museum, Inv. n° 97.1.56.1 et 2

Utilisé pour briser la coque des noix avant leur consommation ou leur utilisation en cuisine.
Détails :
Casse-noix
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Les fruits secs :
Les rares fruits qui utilisent pour leur production et leur consommation des objets d'intérêt culturel sont les fruits secs. Ils sont plus liés à des pratiques culturelles. Ainsi les mendiants (figues sèches, raisins secs, noisettes et amandes) font partie des treize desserts offerts traditionnellement, à Noël, dans le midi de la France. Ces mendiants sont censés représenter les couleurs des robes des quatre Ordres mendiants principaux : les Carmes, les Franciscains, les Dominicains et les Augustins.

Casse-noix






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