POT (olla)


Retour à la carte des objetsorigine : Puebla, Mexique
matière : céramique
dimensions en cm : D=24, H=29
datation : fin du XXème siècle
collection Agropolis-Museum, Inv. n° 98.1.89


U
tilisé surtout pour la cuisson quotidienne des haricots.
Détails :
Pot ollaPot olla
Passez la souris sur les vignettes pour voir les détails de l'objet.

La préparation des haricots bouillis au Mexique
Les types de haricots sont très nombreux au Mexique. Au quotidien,les populations rurales les consomment bouillis, avec du sel, du piment, de l'oignon et des condiments. Le plat se nomme frijol de ola, il s'accompagne volontiers de galettes de maïs.

Pot olla


Pot olla
Pot





Retour carte des objets | Retour Aliments du monde | Retour Agropolis-Museum