AGROPOLIS-MUSEUM - Savoirs partagés - Conférences, débats, tables-rondes - Liste des conférences par thèmes  
2 résultats Conférences
Frédéric Duhart
EHESS Paris
 La paella dans le monde
   Anthropologie historique d'un plat caméléon
   Conférence-débat du 09 novembre 2005 par Frédéric Duhart (EHESS Paris) et F. Xavier Medina (Université de Barcelone, Espagne)
 Le dindon et le canard musqué
   De l’Amérique aux terroirs Européens (XVIe-XXe siècles)
   Conférence-débat du 12 décembre 2001 par Frédéric Duhart (EHESS Paris)
 
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