|
Colloques,
manifestations et publications
Le
premier colloque
En
mai 1999, lors de la Fête du pain, Mouette Barboff encourage
le maire à valoriser les meules de La Ferté sous Jouarre,
un patrimoine de renommée mondiale, et lance l'idée
d'un colloque international sur les meules, multidisciplinaire et
ouvert à tous, le premier du genre.
Mouette Barboff (ethnologue, présidente de l'Europe, Civilisation
du Pain/MSH)) et François Sigaut (historien, EHESS, responsable
du projet Agapi), rencontrent successivement M. Doumeizel (maire en
1999) et Mme Richard (maire en 2001), pour leur présenter le
projet.
Ils mettent en place un comité d'organisation, un comité
scientifique, et travaillent à la réalisation du colloque
avec le soutien de la Maison des Sciences de l'Homme (courriers, contacts),
la Municipalité de La Ferté sous Jouarre (logistique),
et le Conseil Général de Seine et Marne (matériel
d'information).
Intitulé
et thèmes du colloque
"
Extraction, façonnage, commerce et utilisation des meules de
moulin, une industrie dans la longue durée ".
- Des percuteurs aux meules, continuités et diversité
dans l'évolution d'un très ancien outillage
-
Des percuteurs aux meules
-
Le choix des pierres. Différences et substitutions dans l'utilisation
des matériaux
-
Travaux techniques et outils des meuliers
-
L'industrie fertoise, prospérité et difficultés
-
L'industrie meulière en France, en Europe et ailleurs
L'appel
à communications donne lieu à de nombreuses propositions
(plus d'une quarantaine). Les organisateurs font connaître le
colloque à travers les médias (revues spécialisées,
revues scientifiques, presse locale), tandis que le Conseil Général
de Seine et Marne fait imprimer un dépliant et des affiches.
 Ouvrage
de référence
Publication
en 2002, avec le soutien du Conseil Général, la ville
de La Ferté sous Jouarre et le Musée des Pays de Seine
et Marne, d'un premier ouvrage collectif sur l'industrie meulière
de La Ferté sous Jouarre à partir d'un travail de recherche
réalisé par M. Owen Ward, destiné à servir
d'ouvrage de base au colloque :
" Les Meuliers. Meules et Pierres meulières ".
Agapain, Editions Presses du village, Etrépilly. Illustrations
couleur, 277 pages. (Table des articles et des auteurs ci-dessous)
Programme
du colloque (16-19 mai 2002)
Alternance
entre les séances de travail et les visites (ville, anciennes
carrières, abbaye de Jouarre, collections de Jacques Beauvois,
Musée des Pays de Seine et Marne). Les présentations
sont accompagnées de projections (diapositives, vidéo,
power point, film en trois dimensions)
150 participants, 16 pays représentés (chercheurs, associations
de moulins, responsables de musées, minotiers, meuniers, représentants
institutionnels et particuliers intéressés par le sujet).
Soirée
projection grand public
M.
Rigault (du Conseil Général), présente le parcours
découverte sur la Meulière dans le Bois de la Barre.
Projection d'un film, conférence Diaporama.
Expositions
temporaires
"
Les Maîtres de la Meulière ", réalisée
par Mouette Barboff et présentée en avant-première
à la Maison des Sciences de l'Homme à Paris
"
La meulière, une industrie seine et marnaise de renommée
mondiale ", réalisée par le Musée des
Pays de Seine et Marne
"
Du blé au Pain ", réalisée par Danièle
Spitéri à la Bibliothèque Municipale
Internet
A
la demande de Mouette Barboff, Monsieur Maurice Aymard, administrateur
de la Maison des Sciences de l'Homme, accepte de financer la création
d'un site dédié au colloque, dans le programme de la
MSH intitulé: " Colloques en ligne ".
Animations
Le
16 mai, jour d'accueil des congressistes, le boulanger Michel Bayart
organise la Fête du Pain. La visite d'une exposition dans une
école et un spectacle de théâtre est programmé
le même jour.
Un Guide de découverte du patrimoine meulier, est réalisé
à l'initiative du Musée des Pays de Seine et Marne
L'équipe municipale entreprend un travail de sensibilisation
auprès des enseignants et encourage les commerçants
à décorer leurs vitrines. Elle met en place une signalétique
et organise des animations de rue.
Publication
des Actes du colloque
Meules
à Grains, Grain Millstones, Ibis-Press/MSH, Paris, 2003, 480
pages
Comité de Publication: Mouette Barboff, François Sigaut,
Cozette Griffin-Kremer, Robert Kremer.
Les
suites du colloque
Mobilisation
des chercheurs pour sauvegarder les Ateliers Dupety Orsel
Création d'un Centre de documentation dédié à
l'industrie meulière
Création d'une association locale : Les mains bleues
Jacques Beauvois (collectionneur) et Michel Bayart (Boulanger), sont
décorés de la Médaille de la ville.
Bois
de la Barre
Inauguration
de l'aménagement du Bois de la Barre par le Conseil Général
de Seine et Marne : ouverture au public de l'Espace Naturel et sentier
pédagogique sur le thème des meuliers.
Journées
du Patrimoine
21
et 22 septembre 2002, sur le thème : La Ferté sous
Jouarre, Capitale de la Meulière
20-21
septembre 2003, Journées du patrimoine en pays fertois, Rencontres
autour de la meulière
20
juin 2004, Pierre à pierre, journée exceptionnelle dans
le cadre de la journée du patrimoine de Pays, de la pierre
meulière à la pierre à moudre
19
septembre 2004, lors des Journées du Patrimoine, conférence
de Mouette Barboff et d'Alain Belmont
Agropolis-Museum
Le
12 novembre 2003, Mouette Barboff et Alain Belmont sont conviés
à présenter chacun une conférence
sur le thème Les meules à pain dans le cadre
des Savoirs Partagés.
Conservatoire
des meules et des pavés du bassin d'Epernon
Jean-Paul
Duc, parvient grâce au colloque, à sensibiliser la ville
d'Epernon où il inaugure le Conservatoire des Meules et des
Pavés du Bassin d'Epernon en septembre 2005. Il demande à
Mouette Barboff d'être la marraine de ce projet mené
à bien par l'association : Epernon, Patrimoine et Alentours.
2éme
Colloque International sur les meules
"
Les meulière. Recherche, protection et valorisation d'un
patrimoine industriel européen (Antiquité-XXIe siècle)",
organisé à Grenoble par Alain Belmont, du 22 au 25 septembre
2005.
Projets
en cours de la Municipalité de la Ferté sous Jouarre
Rachat
des collections de Jacques Beauvois
Acquisition
de la maison d'une famille de fabricants de meules.
Restauration
d'un moulin
Valorisation
de ce patrimoine à travers la Commission Départementale
de Tourisme en Seine et Marne.
En
prévision
Organisation
du troisième colloque international sur les meules, en Allemagne
Annexes
Table
des articles et des auteurs de l'ouvrage " Les Meuliers. Meules
et Pierres meulières ", 2002. Agapain, Editons
Presses du village, Etrépilly.
-
Avant-propos : Pierre Risault
- Sortir de l'oubli : Français Sigaut
- French Millstones (les meules françaises) : Owen Ward
- Mémoire sur la pierre meulière : Jean-Etienne Guettard
- Rapport sur le gisement des pierres meulières des environs
de Paris : Ours Pierre Armand Dufrénoy
- Vie et mort des meuliers : Léon et Maurice Bonneff
- Etat de santé des meuliers. Accidents du travail. Affections
professionnelles : Dr Serge Jagailloux
- Grandeur et ruine d'une industrie
- Une lignée de meuliers : les Gueuvin et les Dupety : Andrée
Fassbind-Bacq
- Exploitants, fabricants et marchands : Danièle Spiteri
- Carriers et meuliers : mémoires
enfouies : Mouette Barboff
- Les grèves chez les meuliers : Jacques Beauvois
- Une vie au service de la meulière : Jacques Beauvois
- Moulins et meuniers. Autour des meules, le moulin : Jacques Beauvois
- Meuniers en Beauce et alentours : André Gaucheron
Retour
Meilleures pierres de meules pour le meilleur pain du monde
|
01.42.03.49.69